تفاصيل الخبر

بالتعاون مع متوسطة عثمان بن طلحة بمكة المكرمة أقامت الجمعية صباح يوم الاثنين الموافق ٥ ربيع الثاني ١٤٤٤ برنامجا تثقيفيا لطلاب متوسطة عثمان بن طلحة بمكة المكرمة تضمن البرنامج محاضرة توعوية عن أهمية تطبيق السلامة الغذائية في الحياة اليومية ومعرضا مصاحبا ضم العديد من النشرات والوسائل التثقيفة المختلفة التي ساهمت في نشر الوعي الغذائي بين طلاب المدارس.

وصرح الأستاذ وائل أبو راشد رئيس مجلس إدارة الجمعية بأن التعرف على اشتراطات السلامة الغذائية وأهميتها ومعرفة العوامل المساعدة في انتشار الميكروبات الممرضة هي من أهم المتطلبات للمحافظة على صحة الإنسان من الأمراض التي تسببها الأغذية غير السليمة، كما أشار بأن الاهتمام بنظافة اليدين في الإعداد والتداول تعتبر من أبرز الطرق التي تساعد في منع انتشار العدوى الغذائية ناهيك عن حفظ هذه الأغذية في درجات الحرارة المأمونة وبقاءها خارج نطاق الخطر يساعد في التقليل من معدل تكاثر هذه الميكروبات داخل المادة الغذائية.